Pinot Bianco 

Le uve di questo vino crescono direttamente nella campagna vicino la cantina. In una zona di 6.000 m² vengono vendemmiati a mano 4.800 a 5.100 kg. Viene raccolto fine agosto-inizio setembre ma quell punto varia come la quantità ogni anno. Il Pinot Bianco viene fermentato in botti di acciaio a temperatura controllata è affinato in quelli di cemento sulla seconda fece.